Glossario

Glossario - K

Seleziona l'iniziale del termine che cerchi:

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

• Katsuobushi
  

  Il katsuobushi è un ingrediente fondamentale della cucina giapponese e si ottiene grattugiando in piccoli fiocchi filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato. 

  
  
  
• Kombu
  

  Appartiene alla gamma di alghe brune. L'alga kombu è molto usata in cucina per insaporire e addolcire in modo naturale, per ammorbidire altri cibi o semplicemente come una qualsiasi altra verdura.

  
  
  
• Kor Kop
  Spezia utilizzata nella cucina tunisina di colore giallo simile allo zafferano
  
  

Ultime Ricette Inserite

• Riso al pesto
• Torta di ricotta e marron glacès
• Crostoni alla gallese - Gordon Ramsay

• Ciuffi di calamari con le patate
• Insalata di riso mediterranea
• Estratto melone pomodoro pera cavolo

• Estratto digestivo sedano cavolo mela
• Estratto abbronzante pesca mango carota cavolo
• Estratto detox cetriolo mela kiwi

Categorie

• Programmi Televisivi
• Feste
• Grandi Chef
• Diete
• Libri
• Maestri pasticceri
• Maestri di cucina
• Maestri pizzaioli
• Rubriche

Guarda anche:

• 
• 
•