Ricette di La Notte Degli Chef
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Pesce San Pietro e carciofi - la notte degli chef
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Dolce di un limone - la notte degli chef
Tempo (in minuti): 15
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Couscous reale - la notte degli chef
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Dolce non dolce - Fulvio Pierangelini e Tommaso Gonfiantin
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Sfoglino di albicocche con gelato allo yogurt - la notte degli chef
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Fusilli al ferretto con burrata cicoria e alici - Fulvio Pierangelini e Giordano Ruocco
Tempo (in minuti): 15
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Risotto con fichi secchi, pesto al basilico e baccalà Confit - Gennaro Esposito e Lucrezia Ricci
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Vellutata di ricotta con lamponi - la notte degli chef
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Insalata di spaghetti e caviale D'O e profumo di zenzero- Davide Oldani e Emanuele Platì
Tempo (in minuti): 15
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Petto di pollo alla zingara - la notte degli chef
Tempo (in minuti): 10
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La caprese - Fulvio Pierangelini e Maria Tonziello
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Filetto di manzo alla saracina - la notte degli chef
Tempo (in minuti): 10
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Triglia ripiena di gamberi, panatura mediterranea, zuppetta di bietole e salsa di cozze alla saracena - Gennaro Esposito e Francesco Accomando
Tempo (in minuti): 15
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Sfoglia di pane, baccalà, pesce azzurro e salsa agrumata - Davide Oldani e Antonino Messina
Tempo (in minuti): 10
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Malfatti di ricotta, melone e lattuga- la notte degli chef
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Paccheri al salmone - la notte degli chef
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Pomodoro rappreso alla vaniglia - Davide Oldani e Matteo Arisi
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Galletto con pere in salsa liquirizia - la notte degli chef
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Millefoglie di ricotta su zuppetta di pera - Gennaro Esposito e Giorgio Bolletta
Tempo (in minuti): 10
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Ostrica alla pizzaiola - la notte degli chef
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Ravioli di melanzane con pomodoro e basilico - la notte degli chef
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Gamberi rossi, verdure e salsa alle arance - la notte degli chef
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Minestra di pasta mista e pesci di scoglio - la notte degli chef
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Mousse al cioccolato - la notte degli chef
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Zafferano e riso alla milanese - la notte degli chef
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Strapistacchio e zuppa di ciliegie - la notte degli chef
Tempo (in minuti): 15
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