Pasta al salmone e rucola

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• Dosi per:
  6 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Primi e zuppe
• Difficoltà:
  

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Passo-passo

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(1) Soffriggete lo scalogno tritato in padella con l'olio. (2) Unite il salmone a pezzi e fatelo rosolare. (3) Spezzettatelo con i rebbi della forchetta.

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(4) Unite i pomodorini e continuate la cottura per circa 15 minuti regolando di sale. (5) Nel frattempo, lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata (6) tritate la rucola, lavata, grossolanamente,

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(7) poi unitela al salmone. (8) Scolate la pasta molto al dente, unitela in padella al salmone, fatela insaporire qualche minuto, aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua di cottura. (9) Impiattate la pasta al salmone e rucola e servitela.

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Commenti

• Jaanika Tammet ha scritto:

  Il 12/09/2018 all 14:05
  Ricette sono veramente tanto interessante. Pių ché altro quelli semplici e veloci.
• Elena ha scritto:

  Il 14/06/2018 all 10:15
  Ottimo,ricetta squisita
• Luca ha scritto:

  Il 03/03/2014 all 18:04
  piatto ottimo, ricetta squisita! a gusto personale aggiungerei anche del pangrattato saltato in padella con un filo di olio