Torta alle carote - cotto e mangiato

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Torta alle carote - cotto e mangiato

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Portata: Dessert
Categorie: Le ricette di cotto e mangiato
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Ingredienti (per 8 persone):
» Carote
400 gr
» Zucchero
300 gr
» Zucchero di canna
300 gr
» Uova
4
» Olio di semi
350 ml
» Farina
350gr
» Lievito
1/2 bustina
» Noce moscata
q.b.
» Cannella
q.b.
» chiodi di garofano
q.b.
» formaggio cremoso
225 gr
» Zucchero a velo
100 gr
» Burro
20 gr
Preparazione: Grattugiate le carote, lavorate a crema le uova con i due tipi di zucchero, poi incorporate l'olio, la farina, il lievito, un po' di cannella in polvere, qualche chiodo di garofano schiacciato e la noce moscata grattugiata. Unite anche le carote e amalgamate bene. Versate il composto in una teglia rivestita di carta forno oppure imburrata ed infarinata e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40' o comunque fino a cottura. Nel frattempo preparate la glassa: frullate nel mixer il formaggio con il burro e lo zucchero a velo, poi aiutandovi con una spatola distribuite la glassa sulla torta fredda. Decoratela con carote a julienne.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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