Difficoltà: Tempo Richiesto (in minuti): 80 Ingredienti (per 6 persone): 1 lt di passata di pomodoro, 1 spicchio d' aglio, 1 piccola cipolla, basilico, sale, zucchero, 600 gr di carne, 3 fette di mortadella, 30 gr di parmigiano, 1 cucchiaio di pane grattugiato, sale, 2 uova, olio extravergine d'oliva, Preparazione: Preparate un soffritto con aglio e cipolla tritata, unite la passata di pomodoro, un pizzico di zucchero, 1 lt d'acqua, qualche foglia di basilico e fate sobbollire. Nel frattempo preparate le polpette, impastando la carne macinata, il parmigiano, il pane grattugiato, le uova, il sale, la mortadella tritata. Ricavate dal preparato tante piccole polpette e fatele cuocere nel sugo di pomodoro per circa 1 ora. Servite le polpette al pomodoro accompagnate da riso lessato. Categoria: Secondi Commenta questa ricetta! Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
