Torta di mele della nonna - I mený di Benedetta

Torta di mele della nonna - I mený di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficolt√†:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di lunedì 22 Ottobre 2012) - menù Quando eravamo ragazzi   


Le altre ricette di questo menù: PancottoPollo con i peperoniPasticcio di patate

Ingredienti

Preparazione:

Dividere i tuorli dagli albumi e incorporare ai primi lo zucchero, poi il burro fuso, la farina setacciata con il lievito, la vanillina. Tagliare in una ciotola le mele, sbucciandole, a pezzettini piccoli e bagnarle con il succo del limone; incorporare anche le mele al composto e in ultimo gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.

Versare il composto cremoso della torta in uno stampo da 24cm di diametro, imburrato e infarinato oppure rivestito con un foglio di carta forno, e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 60 minuti (controllare la cottura facendo la prova stecchino).

Guarda anche:

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