Tarallini al vino

Regione: Abruzzo
Tarallini al vino

Ingredienti

Preparazione:

Impastare la farina con l'olio, il sale, e vino quanto basta per ottenere un composto sodo ed elastico. Farei dei rotolini, che taglierete in pezzi di circa 6-7 cm. Formare i taralli unendo le estremità e schiacciarle con il pollice. Fare bollire dell'acqua in una pentola, versarci i tarallini e quando verranno a galla, scolarli con una paletta e metterli ad asciugare su un panno. Cuocere i tarallini in forno a 180°

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Commenti

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  • daflos ha scritto:
    Il 09/05/2010 all 10:32
    tra gli ingredienti metterei anche un p˛ di semi di finoccio