Friciò piemontesi

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
45 minPortata:
Dessert-
Difficoltà :
Ingredienti
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1 bustina
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250 ml
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200 gr
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3
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70 gr
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100 gr
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1
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q.b.
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1 pizzico
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q.b
Preparazione:
In una ciotola, mescolare la farina con il latte (versato lentamente) ottenendo così una pastella densa; aggiungere le uova (una per volta),lo zucchero, l'uvetta ammollata e ben strizzata, un pizzico di sale, la scorza del limone grattugiata e il lievito.
In una padella, mettere l'olio a friggere, poi con l'aiuto di un cucchiaio versare una alla volta delle piccole palline di pasta. Quando queste saranno gonfie e dorate, scolarle su carta da cucina assorbente e servirle poi spolverizzate di zucchero a velo.