Ingredienti (per 6 persone): 8 fette di pane bianco piuttosto spesse, 2 uova battute, marmellata, zucchero, cacao, olio per friggere,
Vin brulè: 1/4 di vino rosso, 100 gr di zucchero, 2 chiodi di garofano, scorza di limone e arancia, 1 bastoncino di cannella,
Preparazione: Preparate il vin brulè: fate bollire per 5.6' il vino con lo zucchero, le spezie e le bucce degli agrumi (solo la parte colorata).
Immergete le fette di pane nell'uovo battuto, poi friggetele in abbondante olio bollente. Quando saranno ben dorate, sgocciolatele e appoggiatele su della carta da cucina assorbente. Diponete metà delle fette sul fondo di una teglia, spalmatele di marmellata (del gusto che preferite), ripetete il tutto con le fette rimaste. Cospargete di zucchero e cacao, infine irrorate i cappuccini con il vin brulè.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
