Budino di noci

Budino di noci
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Montate il burro con lo zucchero, unite i tuorli e le noci tritate finemente. Bagnate nel latte solo la mollica dei panini, strizzatela, unitela al composto continuando a battere. Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli con delicatezza al composto. Imburrate uno stampo da budino, cospargetelo con il pane grattugiato, versatevi il composto e fate cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 150°. A cottura ultimata (il budino dovrà addensarsi) servitelo con salsa alla vaniglia.

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