Spiedini misti

Categoria: Natale Regione: Umbria
Spiedini misti
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Preparare per primo il condimento degli spiedini mescolando olio, rosmarino, bacche di ginepro; su degli spiedini infilare a piacere alternati le varie carni, la pancetta tagliata a cubetti e le foglie di salvia. Spennellare gli spiedini con la salsa aromatizzata e lasciarli insaporire per almeno 4 ore in frigorifero.

Cuocere gli spiedini di carne mista in una padella o su una griglia per circa 20 minuti, girandoli bene da tutti i lati. 

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