Patate alla napoletana

Name: Patate alla napoletana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Patate 800 gr; Pelati 500 gr; Sale q.b.; Burro q.b.; Origano q.b.

Regione: Campania

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Contorni
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Patate

800 gr
Pelati

500 gr
Sale

q.b.
Burro

q.b.

Origano

q.b.

Preparazione:

Lessare le patatine novelle in abbondante acqua salata. Scolarle e sbucciarle. In una casseruola mettere a scaldare olio e burro aggiungere i pelati, salare e cospargere di origano. Far cuocere il sugo e non appena pronto immergervi le patatine e lasciarle insaporire, per una ventina di minuti circa.