Cappucci acidi

Cappucci acidi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare mezza cipolla, pelare l'aglio, tagliare a cubetti lo speck, affettare le mela, lavare la verza.

Soffriggere la cipolla con burro e olio, aggiungere aglio e speck, poi la verza e la mela, quindi far rosolare a fuoco vivace per qualche minuti, poi abbassare il fuoco e continuare la cottura per mezz'ora aggiungendo anche aceto, sale e pepe. 

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