Cannoli al burro

Cannoli al burro
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Riunire in una terrina la farina e lo zucchero a velo setacciati e il burro molto morbido o sciolto, ma freddo. Mescolare rapidamente per amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere gli albumi non montati e lavorare quanto basta per ottenere un composto liscio e morbido. Disponerlo a cucchiaiate sulla placca del forno, coperta con carta imburrata, e allargarle con il dorso del cucchiaio in modo da formare dei dischi sottili di circa 15 centimetri di diametro; infornarli a 200° per 4-5 minuti. Quando saranno leggermente dorati ai bordi, ma chiari in centro, sollevarli con un paletta flessibile e appoggiarli subito, morbidi e duttili, attorno a bastoncini di legno per cannoli. Riempirli a scelta con panna montata, creme, frutta, macedonia, gelato.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui