Caefus

Regione: Sardegna
Caefus
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare fini le mandorle, tritare a parte anche il cioccolato. In un pentolino a bagnomaria mettere lo zucchero con un cucchiaio di acqua e mescolare fino a farlo sciogliere; quando lo zucchero è diventato sciropposo unire sia le mandorle che il cioccolato, mescolando con un cucchiaio di legno. Far addensare leggermente.

Versare il composto su un piatto e farlo raffreddare, poi tagliarlo in pezzi e formare con ciascuno delle palline. Rotolare ognuna nelle codette colorate.

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