Dolce di ricotta e amaretti

Dolce di ricotta e amaretti
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    80 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una terrina lavorate bene, a crema, la ricotta con lo zucchero e la maizena. Incorporate i tuorli e poi gli amaretti sbriciolati. Unite il cioccolato tagliato a pezzi piccolissimi. Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli al composto. versate il preparato in una tortiera imburrata e infarinata (cm 24). Cuocete il dolce in forno già caldo a 180° per circa 40-45 minuti.

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