Mele in gabbia alla Newton

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Mele in gabbia alla Newton

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 45
Portata: Dessert
Categorie: Manuale di Nonna Papera
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Ingredienti (per 12 persone):
» fareina
200 gr
» Fecola
50 gr
» Lievito
mezza bustina
» Burro
100 gr
» Zucchero
80 gr
» Uova
2
» Rum
un cucchiaio
» limone
1
» Mele
12
» Marmellata
q.b.
» Noci
12
» Zucchero a velo
1 bustina
Preparazione: Mescolare insieme tutti gli ingredienti per la pasta (farina, fecola, lievito, burro, zucchero, uova, rum, scorza limone) fino a che non sarà amalgamata bene e far riposare per 30 minuti. Nel frattempo, sbucciare le mele, togliere il torsolo e riempire il bucco con un impasto di marmellata e noci tritate. Stendere poi la pasta e ritagliare delle striscioline larghe 1/2 cm e lunghe 30cm; incrociare nel cetro due strice, posizionarvi sopèra una mela e richiudere le strisce sopra di essa "imprigionandola". con un albume, mettere in forno a 160° fino a che non saranno dorate. Spolverizzare poi con lo zucchero a velo.
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silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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antonio ha scritto:
(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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