Ciambellone bicolore - Lorenzo Branchetti

Ciambellone bicolore - Lorenzo Branchetti

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco
Ingredienti (per 6 persone):
» Uova
3
» Farina
250 gr
250 gr
» Acqua
130 ml
130 ml
» Cacao
2 cucchiai
» Lievito
1 bustina
Preparazione: Montate le uova usando le fruste elettriche con lo zucchero. Incorporate gradualmente la farina, l'acqua, l'olio e il lievito. Dividete il composto in due scodelle e in una incorporate il cacao. Versate metà del composto chiaro in uno stampo per ciambelloni imburrato e infarinato, poi versate quello al cacao e coprite con il restante chiaro. Variegate l'impasto passandovi una forchetta. Cuocete il ciambellone in forno a 180° per 45'.
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