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Ingredienti
Preparazione: 
Pulire e afettare le carote, sbollentarle in acqua salata per 20 minuti fino a quando sono morbide; quindi farle raffreddare e frullarle. Montare i tuorli delle uova con lo zucchero. Mescolare a parte le scorze di arancia e limone, aggiungere il composto di uova, la farina, il leivito le mandorle tritate e la crema di carote, lo zenzero e i pinoli. Aggiungere infine gli albumi monatati a neve con un pizzico di sale e mescolare molto delicatamente dal basso verso l'alto.
Infarinare e imburrare uno stampo da plum cake (deve avere una capienza di circa 2 litri), riempirlo con il composto e cuocere la carrot cake in forno a 180° per 45 minuti. Far raffreddare il dolce prima di servirlo, tagliato a fette.
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3
Granita siciliana al limone
Mettete a bollire l'acqua, intanto spremete i limoni togliendo i semi....
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Ultimi Commenti
Debby ha scritto:
l'ho fatta per i miei amici che l'hanno trovata molto buona
(19-06-2013 alle 19:29:25)
» Granita siciliana al limone
ricettemania ha scritto:
@stefania: dovrebbe essere un problema di cottura, forse devi prolungarla e prima di sfornarla fare la prova stecchino.
Gli ingredienti devono essere utilizzati a temperatura ambiente.
(19-06-2013 alle 00:47:27)
consiglia ha scritto:
i miei nipotini (4)l,anno divorata la devo rifare
(19-06-2013 alle 00:23:48)
carmela ha scritto:
ottima
(17-06-2013 alle 23:20:47)
stefania ha scritto:
la prima volta mi è riuscita benissimo, ora invece si abbassa al centro??!! aiuto!!
(17-06-2013 alle 14:51:21)
