Insalata di roast beef - I mený di Benedetta

Insalata di roast beef - I mený di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficolt√†:

Puntata del 28 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Per Entrare Nel Vestito eseguito da Benedetta Parodi
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Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a cubetti la patata e farla bollire in acqua salata; nel frattempo unire nel mixer i pomodori con le olive, e con il composto ottenuto farcire le fette di roast beef. Quindi arrotolare il roast beef a involtino.
A parte tostare i pinoli, unire le patate con la rucola condendo con l'aceto balsamico e il sale. Infine, comporre l'insalata di roast beef con gli involtini adagiati su un letto di rucola e patate, i pinoli e un filo di olio.

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