Tozzetti di Zia Maria
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Una classica ricetta proposta oggi con le nocciole; l'idea di questi Tozzetti è stata proposta da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di giovedì 27 ottobre 2016.
Ingredienti
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4
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50 g
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50 g
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200 g
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250 g
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1 bustina
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1
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500 g
Preparazione:
Per l’impasto unire la farina, le uova, lo zucchero, il burro, il lievito e il cedrato; impastare un pochino e poi aggiungere le nocciole intere, testate e sbucciate. Lavorare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto simile alla pasta frolla.
Formare con l'impasto preparato due filoncini schicciarli leggermente e stenderli su una teglia rivestita di carta forno; infornare a 180° per 12 minuti. Sfornarli e tagliarli, ancora caldi a fette spesse circa 2-3cm. Distribuire quindi i tozzetti sulla teglia rivestita di carta forno e ultimare la cottura per altri 10-15 minuti.
