Sformato di castagne al cioccolato - Montignac

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Sformato di castagne al cioccolato - Montignac

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 35
Portata: Dessert
Categorie: Dieta Montignac
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Ingredienti (per 5 persone):
» Castagne
1,5 kg
» Cioccolato fondente
200 gr
» panna light
100 gr
» Fruttosio
3 cucchiai
» Latte
500 ml
» Vaniglia
1 baccello
» Cognac
70 ml
Preparazione: Sbollentare in acqua calda per 5 minuti le castagne sbucciate; farle poi cuocere per 30 minuti a fuoco moderato nel latte aromatizzato alla vaniglia. Infine passarle con il passaverdure ottenendo una crema alla quale va aggiunto il cioccolato sciolto a bagnomaria col cognac, la panna e il fruttosio. Versare il composto in uno stampo rivestito di carta stagnola unta, coprire con la pellicola e conservare in frigo per 5 ore. Servire lo sformato di castagne al cioccolato coperto di cioccolato fuso e con qualche ciuffetto di panna montata.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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