Galani
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
60 min - Portata:
Dessert - Difficoltà:
Ingredienti
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250 gr
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60 gr
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2
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50 ml
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1
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1 cucchiaino
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1/2 bicchiere
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q.b
Preparazione:
Disponete sulla spianatoia a fontana, la farina con lo zucchero e la buccia del limone grattugiata. Unite tutti gli ingredienti restanti (fatta eccezione per lo zucchero a velo) e impastate bene, fino ad avere un composto omogeneo. Tirate la sfoglia con la macchinetta per la pasta, tagliate dei rombi con la rotella tagliapasta e friggete i galani in olio caldo fino a doratura. Scolate, fate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo i galani.
+ Questa ricetta è la variante di: Chiacchiere al forno