Mousse alle mandorle – Montignac

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Mousse alle mandorle – Montignac

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Dessert
Categorie: Dieta Montignac
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Ingredienti (per 5 persone):
» Uova
4
» Mandorle
100 gr
» panna light
100 gr
» Ribes
100 gr
» Fruttosio
100 gr
» limone
1
» fruttosio liquido
1 cucchiaio
Preparazione: A bagnomaria, rompere le uova e con la frusta mischiarle assieme al fruttosio (non liquido); quando diventa spumosa, togliere dal fuoco e continuare a mescolare e quando è fredda aggiungere il succo del limone, il fruttosio liquido e la buccia grattugiata del limone. A parte tritare le mandorle, farle dorare in padella; montare la panna, incorporare le mandorle, i ribes e le uova. Versare il composto in uno stampo rivestito con la pellicola e metterlo in frigo per 4 ore. Servire la mousse alle mandorle decorandola con alcune foglie di menta.
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sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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è molto carina e invitante
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sei bravissima
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bravissima anna
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