Clafoutis primaverile alle ciliegie

Name: Clafoutis primaverile alle ciliegie
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 persone
Ingredients: Tuorli 10; Zucchero 250 gr; Latte 1 bicchiere; Farina 00 150 gr; Panna 250 gr; ciliegie 1.2 kg; Burro q.b.

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Tuorli

10
Zucchero

250 gr
Latte

1 bicchiere
Farina 00

150 gr

Panna

250 gr
Ciliegie

1.2 kg
Burro

q.b.

Preparazione:

Unire in una ciotola i tuorli e lo zucchero, mescolando bene; aggiungere poi lentamente prima il latte, poi la farina ed infine la panna sempre mescolando. Imburrare una teglia da forno, coprire il fondo con le ciliegie denocciolate e versare sopra la crema. Cuocere a 180° per 40 minuti.