Puntata del 13 Gennaio 2012, I menù di Benedetta, menù Tex-Mex, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Fajitas di pollo, Salsine messicane, Tacos con riso, Torta al cioccolato e peperoncino
Unire in un pentolino il cacao amaro, la farina (in alternativa si può usare la fecola), lo zucchero di canna, il latte e continuare a mescolare, tenendo il fuoco medio; unire poi un pizzico di cannella e una grattugiata di noce moscata.
Far cuocere la cioccolata calda fino a che non si è addensata. Infine servirla con un po' di zucchero a velo.
