Cicerchiate

Cicerchiate

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Portata: Dessert
Regione: Puglia
Ingredienti (per 8 persone):
» Farina
250 gr
100 gr
q.b.
» Sale
q.b.
» miele
250 gr
» codette
alcune
Preparazione: Setacciare la farina e aggiungere sale e olio, mescolare bene poi aggiungere il vino a cucchiaiate. Con il composto fare dei bastoncini grossi come un dito, tagliarli poi a pezzi e passarli sul rovescio di una grattugia; quindi friggerli nel'olio e quando sono dorarti passarli nel miele (messo a bollire con qualche cucchiaio di acqua). Servirei le cicerchiate cosparse di cannella e codette.
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