Torta di ceci - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Torta di ceci - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    120 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio

Ingredienti

Preparazione:

Unire in una ciotola capiente acqua, farina di ceci e olio, mescolare molto energicamente il tutto, magari con il frullatore ad immersione e far riposare un'ora; eliminare poi con un cucchiaio la schiuma che si è formata in superficie e condire con una presa di sale.

Ungere con dell'olio una teglia rettangolare dai bordi piuttosto alti, quindi versarvi il composto liquido preparato e cuocere in forno a 250° per circa 40 minuti. 

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