Pesce persico al burro e salvia

Pesce persico al burro e salvia
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Pulire i pesci persici e ricavarne i filetti (circa 200 gr), oppure comprare i filetti già pronti. Infarinarli leggermente far sciogliere in una padella il burro. Non appena incomincia a prendere colore aggiungere quattro foglie di erba salvia e quando il condimento sarà ben spumeggiante, mettere a cuocere i filetti. Cucinarli a fuoco moderato salarli e servirli in tavola ben caldi e dorati

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