Panino con verdure e frutta - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Panino con verdure e frutta - Alessandro Borghese

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime

 

Preparazione:

Dividere la pagnotta di pane in quattro parti, togliere la mollica e condire l'interno con olio e sale. Farcire ogni panino con le fette di melanzana e zucchina grigliate, i pomodori secchi tritati, le fette di mela, qualche pezzetto di peperoncino. Infine aggiungere le scaglie di parmigiano.

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