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Pasta al tonno

Regione: Lazio
Pasta al tonno
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tenete al caldo il sugo di pomodoro e intanto mettete sul fuoco un tegamino con l'olio, il tonno spezzettato e il prezzemolo tritato. Fate soffriggere un attimo e poi aggiungete qualche cucchiaio d'acqua o di brodo caldo. Lasciate asciugare lentamente, badando che non raggiunga bollore, dovrete ottenere una profumata salsa densa. Lessate le trenette in acqua bollente salata, scolatele conditele con la salsa al tonno e con qualche cucchiaiata di sugo di pomodoro ben caldo.

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