Kourabiedes - I mený di Benedetta

Kourabiedes - I mený di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficolt√†:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 12 Dicembre 2012) - menù Natale al caldo  


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Ingredienti

Preparazione:

Tostare le mandorle in forno e trasferirle poi nel mixer, tritarle; a parte frullare il burro con la farina e lo zucchero a velo, frullare e poi unire i tuorli e il succo dell'arancia, quindi frullare di nuovo, unire il lievito la vaniglia e le mandorle, frullando fino a che tutti gli ingredienti non si sono perfettamente amalgamati. Lavorare il composto ottenuto con le mani, formare con questo tante palline grandi come noci, schiacciarle leggermente e disporle su una teglia rivestita di carta forno; cuocere questi biscotti in forno a 160° (preriscaldato) per 20 minuti.

Servire i biscotti coperti di zucchero a velo.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
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