Insalata di fichi e lonza - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Insalata di fichi e lonza - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a dadini il pane e tostarlo in padella, quindi versarlo in una ciotola con i fichi freschi tagliati a metà e le insalate. In una padella far diventare croccante la lonza tagliata a listarelle e unirla agli altri ingredienti nella ciotola. Servire l’insalata condendola con l’emulsione fatta miscelando olio, senape, aceto, sale e miele. Guarnire con foglie di basilico. 

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