Patate rosticciate - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Patate rosticciate - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lavate, sbucciate e tagliate a spicchi le patate. Mettete sul fuoco una padella con l'olio e uno spicchio d'aglio, fatelo rosolare brevemente, poi unite le patate e continuate la cottura (dovranno essere dorate e morbide). Frullate le fette di pancarrè con il pecorino, la salvia e il rosmarino. Togliete le patate dal fuoco, ricopritele con la panatura, amalgamate bene il tutto, poi versatele in una teglia ricoperta di carta forno e fatele gratinare in forno già caldo a 200° ventilato oppure usate il grill. Servite le patate rosticciate.

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