Gnocchi di susine

Gnocchi di susine
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lessare le patate e passarle al passaverdura; incoporare alla pulrea la farina le uova il burro e il sale. 
Lavare le prugne e togliere il nocciolo; al posto di questo mettere un cucchiaio di zucchero; avvolgere quindi ogni prugna in una palla di composto formando degli gnocchi.
Quindi lessare gli gnocchi di susine in abbondante acqua salata e servirli irrorati con il burro fuso.

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