Dolcetti di verdura - I menų di Benedetta

Dolcetti di verdura - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 26 Ottobre 2012) - menù Golosità Vegetariane   

Le altre ricette di questo menù: Torta ai fiori di zuccaAmatriciana vegetarianaSpezzatino di legumi

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare l'olio con lo zucchero, le uova e il latte, poi unire la farina setacciata e infine anche il lievito. Dividere il composto ottenuto in due parti; da una parte unire le carote grattugiate e dall'altra le zucchine sempre grattugiate. Versare i due composti negli stampi da muffin con all'interno dei pirottini di carta, cuocere i dolcetti in forno a 180° per 20-25 minuti.

Servire infine con una glassa ottenuta mescolando il formaggio spalmabile con il succo del limone e lo zucchero a velo.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
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