A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Banana split - Alessandro Borghese

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime

 

Le altre ricette della puntata: Kappamaki al formaggioLinguine cacciucate


Ingredienti
» Banane
4
200 ml
200 ml
» Lamponi
1 cestino
1 grappolo
» More
1 cestino
» Uovo
2 albumi
200 gr
» Burro
50 gr
Preparazione:

In una pentola far sciogliere il burro con un po' di zucchero. Aggiungere la banana tagliata a metà e far caramellare.
Nel frattempo spennellare, con gli albumi leggermente battuti, la frutta ben lavata e asciugata e rotolarla nello zucchero semolato per ottenere l'effetto brinato.
In una ciotola preparare la crema chantilly con la panna montata e la crema pasticcera.
Con la crema e l'aiuto di una sacca da pasticcere, guarnire la banana caramellata.
Aggiungere la granella di nocciole e decorare con la frutta brinata, la salsa di cioccolato e i frutti di bosco.


Vota
Vota la Ricetta
Guarda anche:
  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate
Commenti
Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Dì che ti piace Ricette Mania!