Dolce freddo di ricotta

Regione: Umbria
Dolce freddo di ricotta
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti meno i savoiardi. Foderate uno stampo rettangolare con un grande foglio di carta oleata, disponete sul fondo in modo regolare uno strato di savoiardi, spruzzateli di rum e ricopriteli con il composto di ricotta. Fate un secondo strato di biscotti e ricotta, e così via fino ad esaurimento degli ingredienti. Richiudete i lembi della carta oleata, appoggiatevi sopra un peso e mettete in frigorifero.

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