Canapč della festa - Suor Germana
Categoria: Suor Germana
- Dosi per:
6 persone - Tempo Richiesto:
20 min - Portata:
Antipasti - Difficoltà:
Ingredienti
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6 fette
-
2
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24
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Tagliare le zucchine a fettine sottili per il lungo e sbollentarle in acqua bollente salata per qualche minuto; quindi scolarle con una schiumarola e cuocere anche i gamberi per qualche minuto nella stessa acqua, poi scolarli. Avvolgere in ogni fetta di zucchina un gambero. Imburrare le fette di pane integrale e su ciascuna mettere qualche involtino di gambero, accompagnando con le uova di salmone.