Calzoni di verdura

Regione: Basilicata
Calzoni di verdura

Ingredienti

Preparazione:

lavare l'indivia e tagliarla e listarelle; unirla con l'uvetta ammollata, il peperoncino, il sale e un filo di olio. Dividere la pasta in 6 pezzi, stenderli e al centro di ognuno mettere del ripieno. Richiuderli premendo bene i bordi, ungerli con un filo di olio in superficie e farli cuocere in forno a 230░ per 30 minuti.

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