Baci di champignon

Name: Baci di champignon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 persone
Ingredients: Grana 40 gr; Erba cipollina q.b.; Robiola 200 gr; Champignon 24; pepe bianco q.b.; Rosmarino q.b.; Panna 100 ml; Pinoli 20 gr

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Grana

40 gr
Erba Cipollina

q.b.
Robiola

200 gr
Champignon

24

Pepe Bianco

q.b.
Rosmarino

q.b.
Panna

100 ml
Pinoli

20 gr

Preparazione:

Frullare i pinoli con le erbette, la robiola e la panna; condire con sale e pepe. Far risposare la crema in frigo e nel frattempo lavare i funghi, asciugarli, togliere il gambo e scavare un pochino la polpa. Riempire i funghi con il composto di robiola, unirli a due a due formando dei baci tipo quelli di dama e servire.