Ricette con polpa di vitello
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Cima alla genovese - Ivano Ricchebono
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Spezzatino di vitello all'ungherese - Antonella Clerici
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Stecchi
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Ravioli bigusto
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Zuppa grassa
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Grissini olio nell'olio ripieni di vitello e ketchup di carote
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Triangoli di carne con salsa - Alessandra Spisni
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Polpettone ai fiori di finocchio porchettato - Anna Moroni
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