Ricette con aceto di vino bianco
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La giardiniera - I menù di Benedetta
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Luccio alla mantovana
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Fave sott'olio
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Porri alla vinaigrette al vapore
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Picanha - I menú di Benedetta
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Vope in agrodolce
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Cappon magro - I menù di Benedetta
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Spinacino ripieno di radicchio - Anna Moroni
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Milanese di vitello in carpione con verdure - Andrea Ribaldone
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Melanzane sott'olio
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Pavlova dolce della Nuova Zelanda - Anna Moroni
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Abbacchio in crosta d'olive - Gianpiero Fava
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Cefali in carpione
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Pasta sfoglia - Luca Montersino
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Insalata di arrosto freddo con verdure agrodolci - Andrea Ribaldone
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Salmone double face - I menù di Benedetta
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Polpette di agnello - Alessandro Borghese
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Pan bagnat (Panino francese farcito) - Andrea Mainardi
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Gamberi e asparagi - Suor Germana
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Astice alla catalana - I menú di Benedetta
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Carciofi fritti - cotto e mangiato
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Capunet - Andrea Ribaldone
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Salsa peverada
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Bruschette con le cozze molisane - Alessandro Borghese
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Aglio in agrodolce - Anna Moroni
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Pampanella
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