Puntata del 29 Settembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Perfettino per la Suocera eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Filetto di manzo in crosta, Minestrina di sogliola, Risotto giallo ai porri croccanti, Frollini di parmigiano
Stendere la pasta frolla in una tortiera ripiegando all'interno il bordo; sulla base stendere le mele tagliate a cubetti mescolate con cannella, zucchero (50gr) e fecola. Ora preparare il crumble: impastare la farina, lo zucchero (50gr) e il burro a tocchetti e ottenere con il composto delle briciole grosse. Disporre queste sulla superficie della torta. Infornare per 30 minuti a 180° la torta di mele sbriciolata e quando è pronta, servirla rovesciata su un piatto e decorarla con fettine di mela verde e dello zucchero a velo
