Torta di mele sbriciolata - I menù di Benedetta

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 29 Settembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Perfettino per la Suocera eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Filetto di manzo in crostaMinestrina di sogliolaRisotto giallo ai porri croccantiFrollini di parmigiano


Ingredienti
1 rotolo
» Mele
4
1 cucchiaio
100 gr
2 cucchiai
» Farina
100 gr
» Sale
q.b.
» Burro
100 gr
q.b.
3 fettine
Preparazione:

Stendere la pasta frolla in una tortiera ripiegando all'interno il bordo; sulla base stendere le mele tagliate a cubetti mescolate con cannella, zucchero (50gr) e fecola. Ora preparare il crumble: impastare la farina, lo zucchero (50gr) e il burro a tocchetti e ottenere con il composto delle briciole grosse. Disporre queste sulla superficie della torta. Infornare per 30 minuti a 180° la torta di mele sbriciolata e quando è pronta, servirla rovesciata su un piatto e decorarla con fettine di mela verde e dello zucchero a velo.