Schiuma di mele

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Schiuma di mele

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Dessert
Categorie: Manuale di Nonna Papera
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Ingredienti (per 4 persone):
» Mele
1 kg
» Marmellata di fragole
2 cucchiai
» Zucchero
2 cucchiai
» Albumi
2
» Zucchero vanigliato
1 bustina
Preparazione: Far cuocere le mele al forno; farle raffreddare, sbucciare, togliere il torsolo e setacciare la polpa. Mettere il passato dentro un recipiente basso e largo, tenendo conto che aumenterà di volume, e sbattere con la frusta per circa 30 minuti, aggiungendo uno ad uno tutti gli ingredienti (gli albumi vanno prima montati a neve). Al termine, si avrà una schiuma soffice: lasciarla in frigo per qualche ora, e servirla accompagnata da biscotti secchi.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
» Torta di riso emiliana
rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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