Crema pasticcera nonna papera

Crema pasticcera nonna papera
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Creme
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Sbattere accuratamente in un recipiente uova e zucchero, e poi aggiungere la farina setacciata. Far bollire il latte con la stecca di vaniglia e quando è ancora caldo unirlo lentamente al composto (attenzione che le uova non si condensino!). Rimettere sul fuoco e cuocere per alcuni minuti fino a che la crema si ispessisce (non smettere mai di mescolare). Lasciar poi raffreddare.

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