Salsa verde all'uovo

Salsa verde all'uovo
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Unire 3 tuorli sodi all'uovo crudo, aggiungere il prezzemolo tritato, i capperi e i cetrioli; mescolare bene, salare, pepare, aggiungere la senape e l'aceto. Mescolare la salsa e montarla come la maionese aggiungendo infine l'olio a goccia.
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