Mousse al caffè - cotto e mangiato

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Mousse al caffè - cotto e mangiato

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 35
Portata: Dessert
Categorie: Le ricette di cotto e mangiato
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Ingredienti (per 6 persone):
» Cioccolato fondente
200 gr
» Caffè
2 tazze
» Zucchero
100 gr
» Uova
2
» Mascarpone
250 gr
Preparazione: Mettere in una pentola il cioccolato, il caffè e lo zucchero, fare sciogliere accuratamente, nel frattempo dividire il tuorlo dall'albume, mescolare il mascarpone con i tuorli, nel frattempo far raffreddare il cioccolato e montare a neve gli albumi. Unire prima i tuorli e il mascarpone, dopodichè unire gli albumi montati a neve, disporre il composto in tazzine e far raffreddare una notte in frigorifero prima di servire le mousse al caffè.
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silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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