Crostini ai funghi

Name: Crostini ai funghi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Funghi porcini 200 gr; pane a cassetta 8 fette; Tuorlo 1; Burro q.b.; Farina q.b.; limone 1

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Funghi Porcini

200 gr
Pane A Cassetta

8 fette
Tuorlo

1
Burro

q.b.

Farina

q.b.
Limone

1

Preparazione:

Pulire e tagliare a fette i funghi. Farli cuocere per 15' con burro e una spruzzata di limone. Preparare a parte una salsetta, aggiungendo al burro fuso un cucchiaio colmo di farina. Legare con un tuorlo d'uovo ed incorporarvi i funghi cotti in precedenza. Dorare il pane a cassetta nel burro fuso e cospargerlo con i funghi, quindi servire.